Соус с сыром - Мой вкусный форум

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: Galynka

Соус с сыром

Galynka

Дата: Воскресенье, 26.08.2012, 16:29 | Сообщение # 1

Лейтенант

Группа: Администраторы

Сообщений: 56

Репутация: 0

Статус: Offline

Бешамель, или белый соус,
1/4 чашки порошка горчицы,
50-70 г тертого пармезана или другого сыра,
щепотка мускатного цвета,
1 яичный желток,
2 столовые ложки сметаны.

Все компоненты добавляют в основной соус незадолго до конца варки. Подается к рыбе, яйцам, овощам и т. п.

Соус с сыром

Страница 1 из 1
1