| Galynka | Дата: Понедельник, 27.08.2012, 21:28 | Сообщение # 1 |
 Лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 56
Статус: Offline
| 
Ингредиенты:
-1 длинный салатный огурец;
-250г окорока (можно отварного мяса, паштета, мягкого сыра и пр.);
-30г сливочного масла;
-оливки;
-миндаль;
- розовый перец (горошком).
Приготовление:
1. Из куска мяса приготовить паштет, перемолов мясо и добавив специи и сливочное масло.
2.Ножом для чистки овощей вырезать из огурца длинные тонкие полоски.
3.Намазать полоски мясным паштетом.
4. Завернуть огурец в рулетики.
5. Сверху каждого рулетика положить оливку, фаршированную миндалем, или горошину розового перца.
Закуска готова!
|
| |
| |
| ivanantonovterv | Дата: Вторник, 01.04.2025, 09:16 | Сообщение # 2 |
 Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Статус: Offline
| Недавно готовила нежный говяжий рулет, и это блюдо точно станет одним из моих любимых. Главное — выбрать хорошее мясо, лучше всего подойдёт говяжья вырезка или лопатка, которую можно легко отбить и свернуть. Я начинку делала из обжаренного лука, моркови и немного сыра — всё завернула в рулет, закрепила нитками и запекала в духовке под фольгой около полутора часов. Можно ещё добавить немного бульона или воды на дно формы, чтобы мясо не пересохло. В конце сняла фольгу и дала подрумяниться. В результате рулет получился очень мягким, сочным и ароматным — нарезается красиво, начинка не вываливается. Отличный вариант и для будней, и для праздничного стола.
Нежный говяжий рулет
|
| |
| |
